keskiviikko 29. kesäkuuta 2016

Mitä kesäkurpitsasta?

Olen nyt muutamana viime vuonna kokeillut kasvattaa kesäkurpitsaa, ja kasvaahan se, mutta millä perheen muut osapuolet saisi sitä syömään, on osoittautunut suuremmaksi haasteeksi :D Oon jalostanut kesäkurpitsaa moneen muotoon (grillattuna, paistettuna ratatouillessa, lasagnen seassa yms.), mutta pomminvarma tapa syöttää kesäkurpitsaa huomaamatta muille on ollut eräs kuivakakkuresepti. Tykkään leipoa ja kokkailla, vaikka en julkisesti kuvia tuotoksista ole koskaan jakanutkaan, enkä jaa nytkään, sillä kakku on jo syöty :D 

Meijän yksi kurpitsantaimi tuottaa tällä hetkellä yhden kurpitsan viikossa. Kaveri on aika juoppo, joten kastelusta ja ravinteista saa huolehtia. Jos ei kastele tarpeeksi, kurpitsoista tulee kitkeriä (ainakin omasta mielestä käytäntö tämän viime kesänä osoitti :D ). 


Tässä kuitenkin herkullinen resepti. Netistä löytyi erilaisia variaatioita tästä, mutta tämä on ainakin superhelppo tehdä.

Mehevä suklaa-kesäkurpitsakakku 

3 kananmunaa
2.5 dl sokeria
3dl vehnäjauhoja
1-2 tl kanelia
1 rkl leivinjauhetta
0.5 dl kaakaojauhetta
100 g tummaa suklaata
5 dl raastettua kesäkurpitsaa
1.5 dl rypsiöljyä tai juoksevaa Floraa

1. Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi. 
2. Yhdistä kuivat aineet ja lisää muna-sokerivaahtoon. 
3. Lisää sulatettu tumma suklaa (tämän voi korvata lisäämällä kaakaojauheen ja sokerin määrää hieman). 
4. Lisää raastettu kesäkurpitsa ja öljy/rasva. Sekoita hyvin ja kaada voideltuun + korppujauhotettuun kuivakakkuvuokaan. 
5. Paista +175C 40-45min (uunin tehosta riippuen, kunnes tikkuun ei tartu). Jäähdytä, anna vetäytyä hetken ennen tarjoilua, parasta seuraavana päivänä, jos malttaa odottaa :)

Mielelläni kuulisin vinkkejä ruuista tai leipomuksista, joihin saisi kesäkurpitsoja "hukutettua" suht huomaamatta :D

tiistai 28. kesäkuuta 2016

Aasiakaspalvelua: Tapaus Do Tell

Tässä parin viime viikon aikana olen joutunut olemaan yhteydessä Suomen  ainoaan pioneihin erikoistuneeseen taimistoon, ja samalla olen saanut kokea niin huonoa asiakaspalvelua, etten vielä elämäni aikana ole vastaavaan törmännyt. Tuntuu suorastaan pöyristyttävältä, miten heidän taholtaan maksavaa asiakasta kohdellaan ja millainen sävy viestittelyssä on, vaikka itse olen pysytellyt asiallisena. Tämän takia päätin jakaa kokemukseni myös teille lukijoille.


Kaikki alkoi kahdesta epäonnisesta pionintaimesta, jotka ostin heiltä Kevätmessuilta; Elizabeth Cahn ja Moonrise. Ostin yhteensä 7kpl pioneja heiltä tänä keväänä, ennestään löytyy reilu parisenkymmentä ostettuna vuosina 2014-15, eli olisikohan nyt n. 30kpl pioneja hankittuna kyseiseltä taimistolta. Näistä kahdesta tänä keväänä ostetusta taimesta nuupahti molemmat kaksi lehtivartta, jossa oli toisissa vielä nuput. Jouduin leikkaamaan ne maata myöten alas. Ja alunperin laitoin siis vain kyselyä, että onko mitään toivoa, että näistä juurakoista nousisi ensi vuonna pionit, vai ovatko ne mennyttä. Viestittely meni niin, että tuli selväksi, että he myyvät vain laatutaimia (purkitettuna TURVEmultaan!) ja asiakas omilla toimillaan saa mahdolliset tuhot aikaan.

Tästä siis opin, että a) osta pionit vasta, kun voit istuttaa ne suoraan maahan, älä siis liian aikaisin keväällä, kuten huhtikuun alussa, jolloin Kevätmessut olivat ja II-vyöhykkeellä vielä maa jäässä -> jouduin harsottamaan taimet talon seinustalle. b) Älä istuta pioneja Kekkilän istutusmultaan, sillä se on pahasta, vain peltomulta on toimittajan mukaan sallittu istutusalusta pioneille -> turve altistaa pionit  liialle kosteudelle ja täten harmaahomeelle ja vääristää kukintaa (tämän allekirjoitan, mutta istutusmulta ei ole pelkkää turvetta). c) Asiakas on aina väärässä. 


No, palataan tähän tuoreempaan caseen. Eilen lähestyin samaista puljua, sillä Kevätmessuilta 2014 ostetut juurakot kukkivat vasta nyt ensi kertaa, ja eniten odotin Do Tellin kukintaa. Do Tell on vuokkomainen (japanilaistyylinen) pioni, jossa on vaaleanpunaiset uloimmat lehdet ja sisältä pinkkiä "hörselöä", ei tarvitse tuentaa. Omani kukki ylimpien kuvien mukaisesti isoin, bomb-tyylisin kukin, jotka rötkähtäisivät ilman tuentaa ja joissa ei mielestäni ole edes kaukaisesti samaa tyyliä kuin aidossa Do Tellissä.


Koska aiemman viestittelyn pohjalta tämä pionitaimisto teki selväksi, että myyvät vain laatutaimia, niin päätin kysyä lajikeaitoudesta. Laitoin sähköpostiin liitteeksi kuvat tästä "Do Tellistä" ja toisesta, jonka aitoutta epäilin (Mother's Choice, pitäisi kukkia kermanvalkoisena). Mainitsin myös, että toivon tällä kertaa asiakasystävällistä vastausta edellisten viestien kehnon sävyn takia. 


Ja mitä sainkaan vastaukseksi. Meinasin tuolilta pudota, kun luin viestin, oli nimittäin niin ilkeästi ja asiakasta halveeravasti kirjoitettu, etten ole vastaavaa joutunut koskaan elämässäni kokea. En tiennyt, itkeä vai nauraa, sillä kyse kuitenkin vain kukista.


Minun pionini ovat siis heidän mukaansa aitoja lajikkeita, eli Do Tell ja Mother's Choice. Vika on vain siinä, että olen istuttanut ne Kekkilän turvepohjaiseen kompostimultaan ja koska pionit eivät ole tehdastuotekukkia, niin niissä on variaatioita eli turvepohjaisessa maassa on kukinta vajaa värin, koon ja muodon puolesta. Miksi tehdään lajikekuvauksia tai nimetään pionilajikkeita, jos ne periaatteessa voivat olla mitä tahansa? Ja ymmärrän kyllä pienen variaation; esim. Louis van Houtte ja Auguste Dessert saattaa kukkia yksinkertaisena tai puolikerrottuna, myös väri saattaa olla hieman erilainen olosuhteista riippuen, mutta tällöinkin kyse on pienistä sävyeroista.

Onneksi muualta ostetut pionit kukkivat Kekkilän mullassa erittäin kauniisti ja isoin osa niissä lajikkeissa, joita olen kuvitellut ostavani. Ja mainittakoot, että peltomultaa en ole omalle uudelle pihalle halunnut mahdollisten monivuotisten rikkakasvien pelossa.


Mother's Choicen kohdalla voin vielä jotenkuten kuvitella, että se saattaa kukkia joskus kermanvalkoisena, mutta mielestäni tuo Do Tell on selviö, siitä ei vuokkomaista pionia saa tekemälläkään. Jätän tämän asian tähän, sillä olen saanut jo niin paljon kuraa niskaani kyseiseltä firmalta, etten jaksa alkaa heidän kanssaan tappelemaan. Pidän vain uskomattomana, miten he voivat asiakkaita näin kohdella, sillä Suomen markkinat ovat kuitenkin rajalliset ja viidakkorumpu laulaa. Ja Fb-ryhmistä sain huomata, etten ole ainoa, joka saanut ylimielistä kohtelua "asiantuntevalta" yritykseltä, ja ennen kaikkea, muutkin ovat saaneet vääriä tuotteita (ja kasan epämääräisiä selityksiä)!

Edullisissa juurakoissa vääränä kukkivan lajikkeen kohdalla harmitus ei ole niin suuri (3-8e/kpl) kuin näissä kalliissa "kotimaisissa". Ja esim. Lukon Bulbs korvaa väärinä toimittaneensa juurakot mukisematta (saa uudet tilalle), eli tilaan jatkossa mieluummin Tsekeistä kuin kannatan suomalaista yritystoimintaa. Harmi sinänsä, sillä yleensä suosin suomalaista. Nyt  on vain pakko äänestää jaloillaan, niin kylmää kyytiä tuli :( 

Ja vielä yksi oppi: osta pionit kukkivina, jos mahdollista - vain näin varmistat lajikeaitouden!

Ugh. Olen puhunut. Ja mielellään kuulen kokemuksia puutarhamyymälöiden aasiakaspalvelusta, tämä ei varmasti ole ainut tapaus. 

sunnuntai 26. kesäkuuta 2016

Ahneella on..

Vanha sanontahan sen kertoo, millainen loppu ahneella on :D Aloin intopinkeänä eilisaamuna kaivamaan uutta ruusupenkkiä ja tulevan pergolaportin kohtaa (eli kukkapenkkejä molemmin puolin tulevaa porttia), enkä päässyt kovin pitkälle, kun alaselkään iski viiltävä kipu ja oli pakko lopettaa. Mies onneksi uhrautui ja kaivoi tämän yhden puoliskon valmiiksi, toinen puoli jäi vielä kaivamatta. Nyt siis hommat vähän aikaa seisoo, tai tahti ainakin hidastuu, sillä keväällä minulla oli jo kertaalleen sama ongelma alaselässä, silloin kipu tosin iski siivotessa :D Koti- ja pihatyöt on siis vaarallisia.. Lähes 1.5kk meni alaselän paranemiseen edellisellä kerralla, saas nähdä, kauanko saan kipujen kanssa kärvistellä ja särkylääkkeitä popsia tällä kertaa. Ei nimittäin selkä siedä kumartumista lainkaan :(


Tyydyn siis lepuuttamaan vähän kroppaa ja hidastamaan tahtia sitten pakon sanelemana. Onneksi sain suurimman urakan jo tehtyä, tätä pergolaporttihommelia puuhastelen sitten loppukesän pala kerrallaan.
 

Tänä vuonna me vietettiin kotijuhannus. Aika hiljainen oli kylä, suurin osa karannut mökeille tai sukuloimaan. Me lämmitettiin palju ja nautittiin hyvästä ruoasta.


Säät todella suosivat tänä juhannuksena, ja kaukaiselta tuntui viime juhannuksen räntäsade :D Puutarhassa kukinta on lähes parhaimmillaan, ja vähän jänskättää, kukkiiko elokuussa enää mikään, kun niin ajoissa tuntuu monet perennat olevan.

torstai 23. kesäkuuta 2016

Puutarhan kaunottaret

Kiinanpionit ovat tällä viikolla aloitelleet kukintaansa. Sen verran on kesä edellä, että viime vuonna muistan pääkukinnan olleen heinäkuun toisella viikolla, jonka  vietin itse Sveitsissä. Harmikseni olen huomannut, että pionimarkkinat tuntuvat olevan kuin villi länsi; mikään ei ole sitä, mitä luvataan. Tässä kukkii kauniisti Duchess De Nemours, eiku.. Ei siis ollut valkoinen herttuatar, vaan jotain ihan muuta :D


Angel Cheeks on sentäs osoittautunut oikeaksi. Siskonpoikakin kävi enkelin poskea silittelemässä <3


Olen myös hieman pettynyt näitä pioneja myyvien taimistojen toimintaan; heiltä tuntuu puuttuvan selkärankaa myöntääkseen a) että taimissa saattaa olla vikaa ja b) purkkiin on saattanut hypätä väärä juurakko. Sen verran meidänkin pihalle erilaisia taimia tullut hankittua, että joskus se vika on muussa kuin asiakkaassa, ja mielestäni onkin hyvä, että iso osa puutarhamyymälöistä antaa kasvuunlähtötakuun ensimmäiselle kesälle ja osa vielä lajikeaitoustakuun, kuten Tahvoset. Tahvosilta meille tuli nyt keväällä yksi rungollinen syreeni, joka ei ollutkaan mitä piti, ovat luvanneet tälle korvaavan tuotteen, mutta nähtäväksi jää, saanko sen tänä vai ensi vuonna. Ja Viherpeukalot on myös aina hyvittänyt väärän tuotteen, sinnekin peukut.


Pionimaailma on kyllä arpajaispeliä edelleen. Moni juurakko omalla ja siskon pihalla osoittautunut peruspioneiksi, kuten Sarah Bernhardt tai Karl Rosenfield. Osa onneksi sitä, mitä pitäisikin, mutta harmittaa silti maksaa väärästä. Ja pioneissa sekin, että kukintaa joutuu usein odottamaan kauan, joten reklamointi ei onnistu samana kesänä. Nytkin meillä kukkii ensimmäistä kertaa osa syksyllä 2013 ja keväällä 2014 istutetuista pioneista. 

Juhannukseksi meidän talossa on luvassa pihaprojektin jatkoa. Autokatoksen sivulla olevan istutusryhmän sain valmiiksi maanantai-iltana, mutta päädyssä on vielä puuhailtavaa ja lisäksi pitäisi rakentaa pergolaportti hyötytarhaan ja kaivaa siihen istutusalueet ruusuille ja jokuselle perintöpionille (isomammani peruja). Kunhan saan ruusut maahan ja pergolaportin tehtyä sekä hyötytarhan alueen siistittyä, niin saa pihaprojektit tältä kesältä riittää.


 Aurinkoista juhannusta!

sunnuntai 19. kesäkuuta 2016

Kurkistus pihaprojektiin

Tiistai-iltana meidän pihalle pärähti 20 tonnia Kekkilän istutusmultaa uusia istutusalueita varten. Olen miehen kanssa kaivanut vallihautoja tässä kesäkuun aikana autokatoksen ympärille, että saataisiin naapurinraja ja autokatoksen pääty siistittyä istutuksilla. Kevään aikana olen myös haalinut taimia vähän joka suunnalta näille alueille; Tokmannin ja Lidlin edullisia perennajuurakoita, Lukonilta ja Pionien Kodilta pioneja, viime viikolla Prisman -50% laareista perennoja, erilaisia havuja ja pensaita sekä paikalliselta puutarhalta pikkupuita ja ruusuja. Myös Kauppilan alesta lähti tänään pieni ruusutilaus meille, mutta näille ruusuille on vielä istutusallas kaivamatta ja pergolaportti tekemättä.. Onneksi on juhannus tulossa ;)


Eilisaamuna pääsin jo vähän aloittelemaan istutuspuuhaa ennen kuin myrsky iski kunnolla päälle. Olin hahmotellut istutussuunnitelman jo etukäteen paperille, joten ihan summamutikassa en työstä, vaikka fiilispohjalta tykkään asiat pitkälti puutarhassa tehdä. Apuritkin ovat pyörineet mukana puuhassa ja kummallekin tytölle olen yrittänyt pieniä apuhommia keksiä.


Ohessa näkyy nyt tämä keskeneräinen projekti. Puilta jäi eilen tuet laittamatta, ne pitäisi saada paikoilleen asap. Uusi istutusalue on kooltaan n. 12m x 2.5m. Lisäksi katoksen eteläpäädyssä on hyötytarhan laajennoksena kaksi n. 5m x 1m istutusaluetta, joiden välissä menee polku. Näihin ajattelin laittaa lähinnä hyötykasveja ja osa alasta jää mullokselle odottamaan ensi vuotta (pitää keksiä, millä sen peittäisi, ettei kasvaisi rikkaa). Näihin meni yhteensä n. 16-17 tonnia multaa (eli aika monta kottikärryllistä :D ), ja multasyvyys on n. 40 - 100cm, keskemmällä penkkiä siis syvempi ja laidoilla hieman vähemmän. Syvempään keskiosaan tyhjensin ennen multien laittoa lehti- ja lämpökompostin sisällöt ja laitoin sanomalehtiä päälle, saavat maatua loppuun siellä. Loput mullat kärrättiin odottamaan seuraavaa projektia tontin nurkkaan :D Nyt pitäisi toivoa vähän vähemmän myrskyisää ja sateista keliä, että saisi istutukset tehtyä loppuun. 

Tällainen pikkuproggis siis meneillään, ja nyt vain malttamattomana odotan, että tämä penkki joskus kukkii; ruusuja, kärhöjä, pioneja, havuja - kunnon sekametelisoppa.

perjantai 10. kesäkuuta 2016

Muista hidastaa

Tämä viikkokin vain kiisi ohitse, mutta tieto hyvän ystävän vakavasta sairaudesta pisti miettimään elämää ja sen kulkua. Vaikka töitä pitää tehdä, niin pitäisi silti nauttia myös arjesta ja pienistä hetkistä. Ruuhkavuodet ovat käsitteenä tulleet itsellenikin hyvin tutuksi, ja päivät tuntuvat helposti toistavan samaa rutiinia. Lapset kasvavat silmissä ja välillä miettii, mihin se aika vain katoaa.


Välillä pitääkin muistuttaa itseään, että nauttisin näistä arjen tilanteista ja pienistä asioista enkä vain suorittaisi ja kurottaisi kohti uusia tavoitteita. Olen helposti taipuvainen suorittamiseen ja usein päivät menevät rutiinilla läpi. Tämän viikon uutiset ovat ravistelleet ajatusmaailmaa ja nostaneet tunteita pintaan. Tätähän se elämä on, myötä- ja vastoinkäymisiä. Tässä taistossa aion olla ystäväni tukena ja samalla yrittää muistaa nauttia arjen pienistä helmistä. 


Muistakaa siis hidastaa ja välittäkää läheisistänne. Amen :D

lauantai 4. kesäkuuta 2016

Jo joutui armas aika..

Ja suvi suloinen! Tänään pääsi meijän ekaluokkalainen lomalaitumille. Toukokuu vilisti ohi todella nopeaan, sen verran kiirettä sekä töissä että kotona on pidellyt. Kesäkuu jatkaa luultavasti samaa linjaa, sillä ensi viikolla lapset menevät mammalaan viettämään ekaa lomaviikkoa, kun me aikuiset sukkuloidaan työreissuilla. 


Ollaan illat vietetty autokatosta ja varastoa viimeistellen. Timpuri löi tällä viikolla viimeiset listat paikoilleen ja sähkäri kytki sähköt, mutta pientä näpräämistä jäi meillekin, esim. sokkelin tasoitus. Vesivekille pitäisi soittaa ja pyytää tulemaan laittamaan räystäskourut ja syöksytorvet. Maalaukset saatiin viimeisteltyä tänään ja eilen saatiin 12t mursketta katoksen eteen ja sitä ollaan nyt levitelty katoksen alle ja ympärille. Haba kasvaa, kun käsipelillä maata siirretään :D Haaveissa on, että ens viikon lopulla saataisiin myös multakuorma pihaan. 


Odotan jo, että saataisiin tuo autokatoksen vierusta valmiiksi, niin voisi hetken hengähtääkin :D Penkinpohjaa kaivaessani mietin vain, että ennakkoon haalitut perennat eivät luultavasti tule riittämään.. Pitää siis puutarhakaupoille vielä lähteä ja etsiä sopivia täydennyksiä.

Magnolia stellata eli tähtimagnolia muuten selvisi ekasta talvestaan kuin ihmeen kaupalla ja se kukkii! Yksi kukka näkyi jo tällä viikolla ja tänään bongasin ainakin kaksi uutta nuppua.


Kesäkukat laitoin pari viikkoa sitten, tässä tyttöjen leiksan edustalta pinkkiä ja vihreää. Etuterassilla on valko-vihreitä kukkia ja takaterassille laitoin kolmeen isompaan ruukkuun erilaisia yrttejä.


Tänään säät vähän viilenivät, mikä on ihan kiva, sillä noita ulkohommia on mukavampi painaa alle +20C säässä kuin yli +25C :D Aurinkoa ja iloa teille lukijoille!